Le premier dont je vais vous parler est le pain brioché tranché.
A l'ouverture du sachet, le pain est moelleux, il a une bonne odeur, une belle couleur. Son goût est plutôt pas mal. Par contre il est vraiment sec. Rien à voir avec celui de Schär.
Grosse surprise après ingestion: j'ai gonflé. Et il m'a fallu plus de 48 heures pour dégonfler.
Dans la liste des ingrédients il est indiqué "Amidon de blé sans gluten".
Donc ce ne semble pas être le gluten en lui-même mon problème mais le blé en général (+ seigle).
Enfin, on avance petit à petit...
Bref, même en omettant le gonflement, je suis plutôt déçue de cet achat et je ne pense pas en acheter à nouveau.
Je lui donne un 2 étoiles pour le goût.
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