Brownies tout chocolat

Voici une recette ressortie du placard: les brownies tout chocolat.

Brownies tout chocolat

Ingrédients pour une dizaine de brownies (tout dépend de la taille des moules):

250 g de chocolat à patisser
150 g de sucre en poudre
150 g de beurre
1 sachet de sucre vanillé
30 g de farine fluide
30 g de fleur de maïs
3 oeufs
sel
1 paquet de pépites au chocolat

Etapes de la recette:

1. Faire fondre le beurre et le chocolat, bien mélanger puis laisser tièdir.
2. Préchauffer le four à 180°C.
3. Dans un saladier battre les oeufs avec les sucres (en poudre + vanillé).
4. Ajouter le mélange beurre-chocolat et mélanger à nouveau.
5. Ajouter la farine, la fleur de maïs et une pincée de sel puis mélanger à nouveau.
6. Incorporer enfin les pépites de chocolat.
7. Verser la pâte dans les moules.
8. Enfourner pour 15 mn.  
9. Laisser reposer 5 mn dans le four éteint.