Je les fait avec du lait écrémé ou demi-écrémé selon mon humeur, la quantité de lait écrémé en poudre et la durée de "cuisson" sont alors à adapter:
- pour du lait écrémé, il faut compter 1 pot à yaourt de lait écrémé en poudre et 13 heures de "cuisson"
- pour du lait demi-écrémé, il faut compter 1/2 pot à yaourt de lait écrémé en poudre et 11 heures de "cuisson".
Yaourts à la confiture
Ingrédients pour 7 yaourts:
1 l de lait demi-écrémé
1 l de lait demi-écrémé
1 yaourt nature du commerce (ou d'une tournée précédente)
1/2 pot à yaourt de lait écrémé en poudre
7 cuillères à soupe de la confiture ou de la gelée de votre choix
1/2 pot à yaourt de lait écrémé en poudre
7 cuillères à soupe de la confiture ou de la gelée de votre choix
Etapes de la recette:
- Verser le yaourt dans un saladier.
- Le fouetter pour qu'il devienne liquide.
- Ajouter le lait tout en mélangeant.
- Incorporer le lait écrémé en poudre.
- Mettre une cuillère à soupe de confiture dans chaque pot.
- Verser le mélange lait-yaourt dans les pots.
- Placer les pots dans la yaourtière et la programmer pour 11h..
- Attendre que les yaourts refroidissent, puis fermer les pots et les mettre au réfrégérateur.
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