Bouchées au thon sans gluten

Pour une auberge espagnole au boulot j'ai décidé de faire des bouchées au thon. Tout le monde a bien aimé. Moi j'avais trouvé le goût du gruyère un peu trop présent. J'en ai refait hier en modifiant un peu la recette et nous les avons mangé froides à l'apéritif. C'était bien meilleur 😊

 Bouchées au thon

Ingrédients:

1 boite de thon (environ 140 g net égoutté)
4 oeufs
10 cl de crème fraîche
50 g de sauce tomate
2 portions de Tartare ail et fines herbes (ou du Boursin pour environ 30 g)
30 g de fromage râpé
sel, poivre

Étapes de la recette:

1. Préchauffer le four à 160°.
2. Mettre tous les ingrédients dans un saladier.
3. Mixer le tout pendant 1 minute.
4. Remplir les empreintes du moule (moi j'ai pris un moule à mini-tartelettes en silicone). 
5. Enfourner pour 15 minutes.