Verrine pomme, fromage blanc et spéculoos

Les beaux jours arrivants, voici une recette fraiche pour le dessert.

Verrine pomme, fromage blanc et spéculoos

Ingrédients pour 2 personnes:

2 pommes
2 spéculoos
2 fromages blanc nature
beurre salé
sucre roux

Etapes de la recette:

1. Eplucher, épépiner les pommes puis les couper en petits morceaux.
2. Faire revenir les pommes dans le beurre et le sucre roux. Laisser caraméliser. Puis laisser refroidir.
3. Dans 2 verrines, verser les pommes cuites refroidies.
4. Verser dans chaque verrine le contenu d'un fromage blanc.
5. Ajouter les spéculoos réduits en miettes.
6. Réserver au frais jusqu'à dégustation.