Pâte à tartiner au chocolat

Premier essai de pâte à tartiner au chocolat. Moi je ne suis pas fan mais je dois en refaire 1 pot toutes les 2 semaines pour mon mari. Je ne sais pas combien de temps la pâte à tartiner se garde car le pot n'a jamais fait plus de 2 semaines...

Pâte à tartiner au chocolat

Ingrédients pour 1 pot à confiture:

100 g de chocolat à pâtisser
100 g de beurre doux
1/2 boite de lait concentré sucré (soit environ 200 g)

Etapes de la recette:

1. Faire fondre à feu doux le beurre et le chocolat cassé en morceaux.
2. Mélanger.
3. Ajouter le lait concentré sucré, baisser le feu et mélanger longuement.
4. Verser dans un pot à confiture.

Cookies-sablés aux pépites de chocolat sans gluten

Voici une recette de cookies aux pépites de chocolat sans gluten. Ma petite en raffole !
Moi je trouve que ça ressemble plus à des sablés qu'à des cookies. D'où le nom de la recette...

Cookies-sablés aux pépites de chocolat sans gluten

Ingrédients pour 4 personnes:

85 g de sucre roux
85 g de beurre demi-sel
150 g de mélange de farine sans gluten (Gerblé pour moi)
1 sache de sucre vanillé
1 cuillère à café de bicarbonate
1 œuf
100 g de pépites de chocolat

Etapes de la recette:

1. Préchauffer le four à 180°C (chaleur tournante).
2. Faire ramollir le beurre à température ambiante.
3. Dans un saladier mélanger le beurre avec le sucre et le sucre vanillé. 
4. Puis ajouter l’œuf et bien mélanger.
5. Ajouter petit à petit à la farine additionnée du bicarbonate.
6. Enfin rajouter les pépites de chocolat.
7. Faire des petits tas en les espaçant bien sur une plaque recouverte d'un tapis en silicone.
8. Enfourner pour 10 minutes.

Yaourts au lait concentré sucré

Petite recette avec ma yaourtière Lagrange: les yaourts au lait concentré sucré.
Le yaourt est crémeux. Un vrai régal !

Yaourts au lait concentré sucré

Ingrédients pour 7 yaourts:
1 L de lait demi-écrémé

1 yaourt nature du commerce (ou d'une tournée précédente)
1/2 boite de lait concentré sucré (soit 200 g)

Etapes de la recette:

1. Verser le yaourt dans un saladier.
2. Le fouetter pour qu'il devienne liquide.
3. Ajouter le lait tout en mélangeant. 
4. Incorporer le lait concentré sucré.
5. Verser le mélange dans les pots.
6. Placer les pots dans la yaourtière et la programmer pour 11 h.
7. Attendre que les yaourts refroidissent, puis fermer les pots et les mettre au réfrigérateur.